El consumo en los supermercados continuó mostrando señales de debilidad durante mayo, según los datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). Aunque las ventas registraron una leve mejora respecto de abril, la comparación interanual volvió a arrojar un resultado negativo y extendió la racha de caídas.
De acuerdo con la Encuesta de Supermercados, las ventas alcanzaron los $2,50 billones, lo que representó una disminución real del 0,7% frente a mayo de 2025. En términos desestacionalizados, en cambio, crecieron 0,9% respecto del mes anterior.
Los productos que más dejaron de comprar los argentinos
Un análisis de Politikon Chaco, elaborado sobre la base de los datos del Indec, mostró que ocho de los once rubros relevados registraron caídas interanuales durante mayo.
Las mayores bajas correspondieron a:
Bebidas: -11,3%.
Lácteos: -5,4%.
Verdulería y frutería: -4,1%.
Artículos de limpieza: -3,7%.
Panadería: -3,6%.
Indumentaria: -2,7%.
Alimentos preparados y rotisería: -1,6%.
Estos segmentos concentraron alrededor del 73% de la facturación total de los supermercados durante mayo, por lo que su desempeño terminó condicionando el resultado general del sector.
Qué productos aumentaron sus ventas
Solo tres categorías lograron crecer en términos reales durante el quinto mes del año. El mayor incremento correspondió a:
Electrónicos: 17,6%.
Carnes: 10,9%.
Otros productos: 10,5%.
Sin embargo, estos rubros representaron apenas el 27% de la facturación total, por lo que no alcanzaron para compensar las caídas registradas en los productos de mayor consumo cotidiano.
Desde el sector supermercadista aseguran que el escenario continúa siendo complejo y que muchas cadenas reforzaron las promociones y ampliaron la oferta de marcas propias, generalmente más económicas, para sostener las ventas.
Además, remarcan que los consumidores priorizan compras más pequeñas y frecuentes, lo que favorece a los comercios de cercanía.
